Donnerstag, 30. Juli 2015

Einfacher Rührkuchen mit Herz



Zum zweijährigen Jahrestag mit meinem Herzmann war ich für ihn auf der Suche nach einer kleinen Schmeichelei. Im Internet bin ich auf diverse Inspirationen gestoßen. Schlussendlich habe ich mich für den "alten Hasen" unter den Kuchen entschieden - ein Rührkuchen. Dieser wird allerdings durch eine Besonderheit - ein Herz im Inneren - aufpoliert. Wie  kommt  jedoch das Herz in den Rührkuchen. Der Kuchen wird aus zwei Rührteigen zubereitet. Einem hellen und einem dunklen Rührteig. Aus dem gebackenen hellen Rührteig werden mit einem Ausstecher ca. 6 cm Herzen ausgestochen. Meine Ausstecher habe ich online in einem Hochzeitsshop gefunden. Diese Herzen werden dann in den dunklen Teig gestellt, mit dem dunklen Teig ummantelt und gebacken.